北京德馨永嘉科技有限公司是一家以制冷设备生产为主的公司,自2009年成立以来,陆续推出了-40℃温冰箱、-45℃速冻箱、-60℃温冰箱、-86℃温冰箱、-105℃温冰箱、-135℃温冰箱、-160℃温冰箱;-135℃水汽捕集泵、-135深冷泵(低温冷阱)、温液浴、-100℃温冷阱(Parylene真空冷敷冷阱)、-120℃金属冷处理箱等温设备。公司在经营过程中以优良的职业道德、高质量的产品、完善的服务赢得了广大用户的信赖和支持。
金枪鱼冰箱以零下65度至零下85度低温令金枪鱼鲔鱼吞拿鱼长期保鲜,大限度确保金枪鱼的原有色泽、口感、营养成分等新鲜度指标。
金枪鱼为温体鱼类,当被钓获时会因为缺氧急速乱窜等激烈运动,使鱼体温比平时高出十度以上,同时血液中也开始释出,高温与都会影响鱼体鲜度。研究发现:将金枪鱼置入温冰箱里冻结,几个小时鱼体的中心温度逐渐下降至 -60℃而达到完全冻结,鱼体的水份完全固化,阻止了因流动性所造成的质量变动,确保了鱼肉的质量。同时也确保鱼肉的色泽,以避免金枪鱼的褐变及酸化。
因此研究得出:金枪鱼在-60度的情况下低温保存,可以较大程度保存其原有的营养成分、新鲜度。所以在选用金枪鱼冰箱时,可根据需求选择-60度的温冰箱、或者-80度的温冰箱。
-50度金枪鱼冰箱功能特鱼冷冻冰箱 海鲜保存冰箱 三文鱼冷冻保存箱 餐饮低温冰箱
温度控制
微电脑控制,温度数字显示,调节单位为1℃,箱内温度-20℃~-60℃可调;
25℃环境温度下,箱内温度可调至-70℃;
可设定开停机温差。
金枪鱼为什么要冷冻
由于金枪鱼肉中含有大量脂肪,在常温下保存会出现脂肪自溶及氧化现象,因此一旦捕捞上岸必须立即宰杀并冻藏。
温金枪鱼就是将捕捞的金枪鱼短暂处理,在回运、入库、配送及终端储藏各个环节,金枪鱼均处于-55℃深度冻藏状态。解冻后一般呈红色或暗红色(有些有白色条纹),色调的浓淡虽然千差万别,但光泽自然 。 解冻后可以闻到金枪鱼特有的香味,肉质鲜嫩爽口、有弹性、即化,温金枪鱼保留了金枪鱼原始的高蛋白、高不饱和脂肪酸及微量元素等营养成分 。
冰鲜类金枪鱼产品一般贮存在-2℃~-1.5℃的温度环境内,从捕捞至到达消费者餐桌不过2周;温类金枪鱼产品一般贮存在-50℃~-60℃的温度环境内,通过瞬间冷冻可以使金枪鱼美味肉质达到,接近鲜活状态,确保金枪鱼肉内的各种营养成分不会破坏,一般可保质2年。目前,国内消费市场主要以温金枪鱼为主。
北京德馨永嘉科技有限公司是一家主要经营制冷仪器设备、实验室仪器设备、生命科学仪器、化工仪器、光学仪器、电工仪器仪表、环保设备、办公设备、行业机械及设备等,公司在经营过程中以优良的职业道德、商业信誉、高质量的产品、完善的服务赢得了广大用户的信赖和支持。
http://wangjinyu188.cn.b2b168.com
欢迎来到北京德馨永嘉科技有限公司网站, 具体地址是北京市昌平区北京昌平回龙观小辛庄工业园,联系人是王经理。
主要经营低温冰箱-40度冰箱 -60度冰箱 -86度冰箱,零下100度保存箱,零下135度冰柜,-150度冰柜, 速冻箱,药品冷藏箱,生物安全运输箱 车载冰箱,零下40度车载冰箱,零下60度车载冰箱,零下80度车载,-90度冷阱 -150度水汽捕集泵 零下130度冷冻机,棒式冷阱,-70度桶式冷阱,-80度涂敷冷阱,-120度吸油冷阱,零下100度冷凝器,零下135度真空深冷机,零下90度井式冷阱,。
单位注册资金单位注册资金人民币 250 - 500 万元。
我们的宗旨是:“用*的服务,使用户得到优质的效益,用优质的技术,为用户提供优质的产品”,选择我们,选择是您正确的决定!我们主要供应低温冰箱,低温保存箱,低温储存箱,实验室冰箱,锅式冷阱,派瑞林冷阱,-90度冷阱,-100度冷阱,冷凝器,棒式冷阱,-120度冷阱,水汽捕集泵,真空深冷机,捕集水分子等,如果您感兴趣,可以来电咨询订购!