怀化零下60度冷柜-欢迎咨询

金枪鱼冰箱用途：可用于科研研究、材料的低温实验，冻存血浆、生物材料、金鱼、生物制品、产品的耐低温实验等。适用于血站、医院、卫生防疫系统、科研院所、电子行业、化工行业、生物工程、高校实验室、企业、远洋渔业公司等。
人们都知金枪鱼肉质柔嫩鲜美,营养价值较高,但是很少知道金枪鱼的肌红蛋白的氧化速度很快,不当条件下有益活性成分会降解并转化成有害成分。为了使长期贮藏中的金枪鱼营养、色泽和口感不变，一些寿司店、料理店、金枪鱼店等等都有不同方法来储存金枪鱼。

金枪鱼放冰箱保存多久
为是的维持金枪鱼肉质的颜色、样子、口味不会改变，通常针对必须长期性贮藏的金枪鱼选用低温冰箱冻洁储藏。低温冰箱能够储放金枪鱼多久?依据储藏的時间，采用不一样溫度来开展贮藏。
一、中短期(3六个月下列) 采用-40度低温冰箱;
二、中远期(3-6六个月)采用-60℃低温冰箱 ;
三、长期性(6六个月左右)采用-86℃低温冰箱。
金枪鱼为温体淡水鱼，当被钓获时候由于氧气不足较速乱窜等猛烈健身运动，使鱼人体体温比平常**十度左右，一起血夜中也刚开始释出生长，高溫与生长都是危害鱼体新鲜度。科学研究发觉：将金枪鱼嵌入温冰箱里冻洁，几个小时鱼体的管理中心溫度慢慢降低至 -60℃而过彻底冻洁，鱼体的水分彻底干固，阻拦了因流通性所导致的品质变化，保证了龙利鱼的品质。一起也保证龙利鱼的颜色，以防止金枪鱼的褐变及碱化。
因而科学研究算出：金枪鱼在-60度的状况下温储存，能够巨大水平储存其原来的营养元素、鲜度。因此在采用金枪鱼电冰箱时，可依据要求挑选-60度的温冰箱、或是-80度的温冰箱。

-50度金枪鱼冰箱功能特鱼冷冻冰箱 海鲜保存冰箱 三文鱼冷冻保存箱  餐饮低温冰箱
温度控制
微电脑控制，温度数字显示，调节单位为1℃，箱内温度-20℃~-60℃可调；
25℃环境温度下，箱内温度可调至-70℃；
可设定开停机温差。

金枪鱼冰箱温冷冻：即将金枪鱼去内脏、放血处理后，将其降温至-40℃度以下（经常是-60~-70℃）的冷冻方式。
基本上在金枪鱼的尸僵发生之前就完成了冷冻，解冻之后再进行熟成。
以一般冰箱-18℃度左右的温度冷冻时，鱼肉中的水分会形成较大的冰结晶，结晶体压迫结构，水分在解冻时会逸出，导致肉质崩坏，而在温急速冷冻的情况下，鱼肉中的水分会形成密集而均一的冰结晶，只要解冻方法得当，鱼肉的鲜嫩便可以得到很大程度的恢复，并且解冻后的鱼肉的颜也会接近初的色泽。
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